Die Schweiz ist top im Schoggi-Essen. Und: Die Schweiz hamstert
Nobelpreise wie kein anderes Land. Wer denkt, das eine habe mit dem anderen
nichts zu tun, irrt.
11,9 Kilogramm Schokolade vertilgt der Durchschnittsschweizer im Jahr - das
ist weltweiter Rekord. Gleichzeitig ist die Schweiz mit 25 Preisträgern
Spitzenreiterin beim Einheimsen von Nobelpreisen. Kein Zufall, wenn es nach
einer neuen Studie der New Yorker Columbia University geht. Es gebe einen
auffallenden Zusammenhang zwischen dem Pro-Kopf-Verbrauch von Schokolade und der
Zahl der Nobelpreisträger pro Einwohner, so Forscher Franz Messerli, der dazu 23
Länder untersuchte. Dass die Schweiz derart viele kluge Köpfe hervorbringt,
erstaunt den Kardiologen nicht: Schokolade enthält zahlreiche Flavanole. Diese
Pflanzenstoffe sind nicht nur bekannt dafür, Herzinfarkten vorzubeugen, laut
Messerli können sie auch den altersbedingten geistigen Zerfall «verlangsamen
oder sogar rückgängig machen». Chocolatier Fabian Rimann sieht sich bestätigt:
«Schokolade bringt Körper und Geist in Einklang und kann uns so zu
Höchstleistungen trimmen.» Einen Schönheitsfehler hat Messerlis Berechnung
allerdings: Deutlicher Ausreisser in der Studie ist Schweden. Mit einem
Pro-Kopf-Verbrauch von 6,4 Kilo Schoggi hätte das Land eigentlich 14
Nobelpreisträger zählen müssen. Tatsächlich sind es aber 32. Das schwedische
Nobelpreiskomitee bevorzuge womöglich die Forscher aus dem eigenen Land, so
Messerlis Erklärung.
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